lo scrigno degli omaggi

lunedì 17 ottobre 2016

PANE PEMA , un modo alternativo per gustare il pane

Oggi vi propongo un secondo piatto semplice , veloce e soprattutto salutare .

Ho utilizzato un ingrediente versatile e unico nel suo genere IL PANE PEMA.
Ricordate che l'anno scorso ho preparato un primo piatto utilizzando proprio il pane pema e vi ho raccontato la storia dell'azienda che potete rispolverare qui
loscrignodegliomaggi.blogspot.it/2015/05/pane-pema-purezza-tradizione-e-genuinita.html?m=1

Tornando alla ricetta di oggi , ho voluto realizzare un hamburger utilizzando il pane per insaporire il tutto.
Guardiamo la ricetta insieme :-)

HAMBURGER DI TONNO
2 fette di Pane Pema
2 scatolette di tonno all'olio d'oliva
Prezzemolo
Buccia di limone grattugiata
Noce moscata
Pepe
Insalata mista o rughetta per cuscino.

Bagnate leggermente le due fette di pane sotto l'acqua corrente e sbriciolatelo.
Amalgamate con il tonno sgocciolato e aggiungete tutti gli aromi.
Amalgamate bene e formate un hamburger con il composto.
Preparate un insalatina dove adagerete poi il vostro hamburger, condite con un filo di aceto balsamico se vi fa piacere .
Buon pranzo .


Per info :

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