lo scrigno degli omaggi

martedì 31 marzo 2015

YARRAH : FUSA E AMORE , PURR AND LOVE

Buon pomeriggio carissimi,  oggi voglio deliziare i nostri amici a 4 zampe con un prodotto all'avanguardia che vi sorprenderà . Un prodotto pensato e studiato per il benessere fisico del nostro amico unicamente bio.
 L'azienda infatti produce con metodi consapevoli un prodotto salutare.

 Sto parlando di YARRAH un azienda  olandese, fondata nel 1992.
 All'epoca non si producevano ancora alimenti biologici per animali domestici, quindi Yarrah è stata la pioniera nella produzione di cibo biologico per cani, e successivamente, per gatti.
A partire dal 1992, Yarrah si è gradualmente affermata in Europa come leader di mercato nel settore degli alimenti biologici per cani e gatti. E'una dei pochi produttori in questo settore e offre una vasta gamma di cibo biologico umido e secco per cani e gatti.
Yarrah acquista direttamente tutti gli ingredienti per garantire che siano biologici al 100%. Per offrire tale garanzia, il responsabile della qualità di Yarrah si reca personalmente dai produttori: una volta l'anno presso i più grandi, e una volta ogni due anni presso quelli più piccoli.
In qualità di azienda produttrice di alimenti biologici per animali domestici, per Yarrah è fondamentale che l'agricoltura biologica tenga il benessere animale in grandissima considerazione.

Il pollame, il bestiame e il pesce sono la base degli alimenti di alta qualità per animali. Pertanto è fondamentale che queste creature siano trattate con rispetto e dignità. L'agricoltura biologica garantisce che gli animali abbiano spazio a sufficienza per muoversi e crescere a ritmi naturali, in un ambiente praticamente privo di stress.
L'approccio morbido all'allevamento, l'uso di polli allevati a terra e la tracciabilità completa dei prodotti Yarrah sin dalla fattoria di provenienza, hanno permesso a Yarrah di ricevere il riconoscimento dell'Ethical Consumer magazine, che l'ha classificata al primo posto tra le aziende coinvolte nella sua ricerca sui metodi di produzione del cibo per animali domestici.
Yarrah rifiuta deliberatamente qualsiasi tipo di test sugli animali. I test di gradimento (per valutare l'apprezzamento del prodotto da parte degli animali domestici) sono condotti nell'ambiente naturale in cui essi vivono. Yarrah non permette che il proprio cibo sia testato utilizzando animali in cattività o con tecniche invasive.

Vi chiederete ..come testano i loro prodotti? È semplice: se l'azienda vuole  introdurre un nuovo gusto o un nuovo prodotto, chiede  a circa 100 proprietari di cani o gatti di dare il nuovo prodotto ai propri animali. Chiaramente nessuno degli ingredienti è nocivo per la salute e nel mangiarlo l'animale non corre alcun pericolo. Se gli animali apprezzano il prodotto, lo lanciano sul mercato.
La mia gatta ha apprezzato moltissimo il cibo secco , lei principalmente mangia solo secco è una gatta un pò vip :) .
Yarrah usa ingredienti principali e secondari. I nostri principali ingredienti:
Vitello, Pollo , Pesce,Mais , Riso , Tacchino



 Ma offriamo anche vari prodotti vegetariani e snack per cani 

I nostri ingredienti secondari sono:


Verdure

Spinaci
Carote 
Pomodori
 

Alghe

Spirulina
Alga marina
   
Derivati di origine vegetale
Aloe vera
Cinorrodi
Omega 3 e 6
Sorgo
Gusci di semi di girasole






 Erbe
Ortica
Pressemolo
Timo
Artiglio del diavolo
Cicoria
Rosmarino
Equiseto






I prodotti che l'azienda offre sono divisi in base alle categorie ci animali :
CANE : cibo secco , cibo umido lattine, cibo umido vaschette , snack .
GATTI: cibo secco, cibo umido in lattine, cibo umido in scatole, snack , lettiera.
Ringrazio di cuore l'azienda Yarrah e la responsabile con cui ho stretto la mia collaborazione.
Se volete maggior delucidazioni potete visitare il sito internet :
Good afternoon dear friends, today I want to delight our 4-legged friends with an innovative product that will surprise you. . A product designed and developed for the physical well-being of our friend only bio. The company in fact produces methods aware a healthy product.
 I'm talking about Yarrah a Dutch company, founded in 1992.
 At that time not yet produced organic food for pets, so Yarrah has been the pioneer in the production of organic food for dogs, and later, for cats.
Since 1992, Yarrah has gradually established itself in Europe as a market leader in the field of organic food for dogs and cats. It is a of the few manufacturers in this area and offers a wide range of organic food wet and dry dog ​​and cat.
Yarrah buy directly all the ingredients to ensure they are 100% organic. To offer such a guarantee, the quality manager of Yarrah goes from the producers: once a year at the largest, and once every two years at the smaller ones.
As a producer of organic food for pets, for Yarrah is crucial that organic farming takes animal welfare into great consideration.
Poultry, livestock and fish are the basis of high-quality food for animals. Therefore it is essential that these creatures are treated with respect and dignity. Organic farming ensures that animals have enough room to move and grow at a natural pace, in an environment virtually free of stress.
The soft approach farming, the use of chickens raised on the ground and full traceability of Yarrah products right from the farm of origin, have allowed Yarrah to receive the recognition of the Ethical Consumer magazine, which has ranked first place among the companies involved in his research on the methods of production of pet food.
Yarrah deliberately rejects any kind of animal testing. Tests of satisfaction (to assess the appreciation of the product by domestic animals) are conducted in the natural environment in which they live. Yarrah does not allow that your food be tested using captive animals or invasive techniques.
You may wonder ..as test their products? It's simple: if the company wants to introduce a new taste or a new product, asks about 100 owners of dogs or cats to give the new product to their animals. Clearly none of the ingredients is harmful to your health and eat the animal is in no danger. If animals appreciate the product, throw it on the market.
My cat has absolutely loved the dry food, she mainly eats only dry is a cat a little vip :).
Yarrah uses primary and secondary ingredients. Our main ingredients:
Veal, Chicken, Fish, Corn, Rice, Turkey
But we also offer various vegetarian products and snacks for dogs
Our secondary ingredients are:
Vegetables
Spinach
Carrots
Tomatoes
Algae
Spirulina
Seaweed
 Derivatives of plant origin
Aloe vera
Rose hips
Omega 3 and 6
Sorghum
Shells of sunflower seeds
 Herbs
Nettle
Pressemolo
Thyme
Devil's claw
Chicory
Rosemary
Horsetail
The products that the company offers are divided into the categories we animals:
DOG: dry food, wet food cans, wet food trays, snacks.
CATS: dry food, wet food in cans, wet food in boxes, snack, litter.
I sincerely thank the company Yarrah and responsible with whom I shook my collaboration.
If you want greater clarification you can visit the website:

sabato 28 marzo 2015

QUAQUARINI FRANCESCO : IL MEGLIO DEL VINO SULLA TUA TAVOLA

Da tre generazioni la famiglia Quaquarini si occupa di produzione vinicola. Oggi l’azienda è guidata dal Signor  Francesco e dai figli Umberto e Maria Teresa.
 Il  signor Umberto è il creatore di ogni inconfondibile vino firmato Quaquarini mentre la Signora  Maria Teresa dirige il marketing, coordina la rete commerciale e l’immagine aziendale.



L’azienda fa parte dell’Associazione Produttori del Classese che riunisce i più qualificati produttori di spumante Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese ed è tra i soci fondatori del prestigioso Club del Buttafuoco Storico. E ancora, socia del Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese e del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese.


L'azienda vanta tantissimi premi e riconoscimenti su questo link potrete prenderne visione http://www.quaquarinifrancesco.it/premi
Io e la mia abbiamo avuto il piacere di degustare e assaporare tre dei loro famosissimi vini :



SANGUE DI GIUDA

CL 75 DOLCE FRIZZANTE
Denominazione di Origine Controllata


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Fiore all’ occhiello di Canneto Pavese, è il vino rosso dolce per eccellenza

COLORE 
rosso rubino brillante

PROFUMO 
fine, molto intenso, con garbati richiami floreali e di frutta rossa

SAPORE 
al palato è dolce, armonico, rotondo, di buona struttura e persistenza

GRADO ALCOLICO effettivo 6 % VOL

TEMPERATURA DI SERVIZIO 14/16°C

ABBINAMENTI 
Compagno ideale di salumi giovani e scaglie di formaggio Grana, dolci lievitati (Panettone, Pandoro), crostate, frollini, piccola pasticceria e frutta secca.

UVAGGIO 
65% Croatina
25% Barbera
10% Ughetta di Canneto


Ho accompagnato questo dolce e profumato vino dalle note frizzanti ad un antipasto freddo :
ROLLATA DI BRESAOLA SU CREMA DI FONTINA 
ingredienti
200 gr di bresaola 
100 gr di ricotta di bufala
100 gr di fontina
50 ml di latte intero
procedimento
Riempire la bresaola con la ricotta , fondete la fontina a bagnomaria con il latte e componete il piatto come da foto o secondo i vostri gusti.






RIESLING

CL 75 FERMO
Denominazione di Origine Controllata


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE 
giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

PROFUMO 
delicato e piacevole, con sentori vegetali e floreali

SAPORE 
secco e armonico, rotondo e di buona persistenza
GRADO ALCOLICO 11,5 % VOL

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°C

ABBINAMENTI 
Vino ideale per piatti menù light; perfetto in estate, ben si accompagna ad antipasti con verdure grigliate, piatti freddi (carpacci, tartare, vitello tonnato), piatti di pesce, da provare anche con arrosti di coniglio e pollame.

UVAGGIO 
100% Riesling

Ho gustato l'aroma del Riesling accompagnando dei ravioli al baccalà. Ecco la ricetta:
RAVIOLI AL BACCALA'
Ingredienti
per la pasta sfoglia
300 gr di farina
3  uova 
un cucchiaio di olio 
acqua quanto basta per rendere la sfoglia morbida.
amalgamare la farina con le uova , aggiungendo in seguito un pochino d'acqua e olio . Ottenere una sfoglia facile da stendere e non appiccicosa.
Ripieno
150 gr di baccalà ammollato 
sale e pepe
bollire il baccalà e ridurlo a purea in un mixer aggiungendo sale e pepe.
riempire i ravioli ( io ho usato lo stampo pre formato della tupperware)
Per la crema di zucca
200gr di zucca 
sale olio cipolla
bollire e passare a mixer la zucca  , riscaldate l'olio in una padella con la cipolla e versare il sugo ottenuto della zucca. Far cuocer per 15 minuti . (assemblate il piatto come da foto o in base ai vostri gusti) 



ed infine il 

BARBERA
CL 75 SECCO FRIZZANTE
Denominazione di Origine Controllata

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE 
rosso rubino brillante

PROFUMO 
all’olfatto è fine, intenso dai piacevoli sentori floreali e fruttati

SAPORE 
al gusto è asciutto, strutturato, sapido, di buona persistenza e armonia

GRADO ALCOLICO 12,5 % VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C

ABBINAMENTI 
Vino da tutto pasto, predilige piatti di carne, salumi e bolliti misti.
UVAGGIO 
90% Barbera
10% Croatina

Un gusto deciso, corposo e fruttato ho accompagnato un piatto ricco e cotto un pezzo di vitello:
Stracotto di vitello 
ingredienti 
500 gr di vitello 
200 ml di Barbera quaquarini
olio di oliva extravergine 
sale 
aglio, cipolla 
paprika dolce
200 gr di spinaci 
300 gr di patate gialle 
pepe 

Procedimento
Riscaldare l'olio con la cipolla e far rosolare il vitello tagliato precedentemente a pezzi. Farlo cuocere per circa un ora con un bicchiere di acqua.  Aggiungere il vino, il sale  e la paprika e farlo cuocere ancora  per  un oretta a fuoco lentissimo.
A parte sbollentate gli spinaci e ripassateli in padella con l'aglio.
Bollite le patate e ricavatene un purè che farà da letto agli spinaci, salate e pepate a piacere.
Componete il piatto come da foto o in base ai vostri gusti.


Ringrazio di cuore l'azienda e in particolar modo la Signora Simonetta De Nisco per la gentilezza e la pazienza nell'attivarsi per la collaborazione.
Grazie sempre a voi carissimi che mi seguite.

Per ulteriori informazioni di seguito :





SANT'ANNA ACQUA : FAI VINCERE LA TUA SCUOLA

Buon pomeriggio carissime oggi il mio spazio pubblicitario lo occupa un marchio molto famoso , un 'azienda leader in italia da tantissimi anni : ACQUA SANT'ANNA.


Nel 2012, Sant’ Anna ha lanciato una nuova linea di Acqua Minerale, Bio Bottle, con una bottiglia in plastica naturale, priva di petrolio e biodegradabile, che soddisfa le esigenze salutiste e ambientalisteperché è di origine vegetale e si smaltisce nel compostaggio.

Si tratta di una novità mondiale, ben recepita dai consumatori più attenti ai temi ecologici, che è valsa all’ azienda il Premio Natura per tre anni consecutivi (2012/13/14), e che rappresenta il fattore di punta nella strategia di espansione di Sant’ Anna verso i mercati dei Paesi europei, che oggi coprono il 5% circa
del fatturato globale.
Oltre al grande esempio ecocompatibile , sant ' anna ha realizzato un campagna molto sensibile a cura delle scuole in collaborazione con Gigi Buffon . 
Con Vota la tua scuola del cuore Sant ’Anna lancia un’importante iniziativa a sostegno delle scuole italiane, e lo fa insieme al campionissimo Buffon e alla Carrarese Calcio 1908, di cui Gigi è Patron, storico club da sempre protagonista nei settori giovanili. Per la prima volta un concorso nazionale premia i luoghi della formazione e i genitori. I premi in palio, infatti, sono pensati per migliorare la qualità di vita e studio nelle scuole e per mettere a disposizione dei comitati genitori risorse utili a realizzare i loro progetti. Sant’Anna fornirà agli istituti e ai comitati vincitori quanto da loro indicato come necessità concrete, per un importo pari a quello messo in palio. Dal 28 gennaio al 31 maggio 2015, chi acquisterà SanThé o SanFruit nel formato bicchierino, potrà votare la propria scuola e i propri progetti per l’estrazione mensile dei premi in palio, da 1.000 euro ciascuno.


Per partecipare  leggete  il regolamento  e cliccate sul seguente link

Sant' Anna è da sempre al servizio delle persone infatti ha a disposizione un numero verde per chi non riesce a trasportare l'acqua nelle proprie case . In meno di 24 ore un concessionario ufficiale di Acqua Sant’Anna, può consegnarvi tuttti i prodotti Sant’Anna direttamente a casa vostra, in modo comodo e con molte offerte convenienti.

E da un bel po di tempo sant ' Anna non è solo acqua ma anche Thè e succhi di frutta per i grandi e soprattutto per i più piccini.. 
Tre gusti dissetanti, limone pesca e thè verde, in tre pratici formati: bicchiere monodosebottiglietta da borsa  e bottiglia familiare.    
È  SAN THE' , il thè freddo buono e naturale che ha conquistato gli italiani. Il suo gusto fresco piace a tutta la famiglia, grandi e bambini, e la sua energia è ideale per i momenti di relax, una pausa di ristoro sul lavoro, quando si fa sport e quando ci si diverte, soli o in compagnia, quando si fa musica o si gioca all’ aria aperta.

La semplicità della tradizione più antica, quella del thè e degli infusi, e la sicurezza di una bevanda naturale, senza conservanti o coloranti, che soddisfa gusto e sete regalando energia e bontà per rendere speciale ogni momento del giorno al lavoro o nel tempo libero.


SANFRUIT è la novità più recente in casa Sant’Anna: puro nettare di pera, pesca e albicocca,  e acqua della sorgente Rebruant, per una bevanda sana e naturale che sta conquistando anche i consumatori più esigenti.
Buonissimo, nutriente e senza glutine,  adatto perciò a tutti, fin dai primi giorni, anche a chi soffre di celiachìa.
Con la garanzia di ingredienti sani, di prima scelta, un contenuto di frutta pari al 50% per pera e pesca e al 40% per l’albicocca, e con l’attenzione alla qualità che distingue Sant’Anna, SanFruit è l’unico nettare di frutta disponibile nell’innovativo bicchiere con cannuccia da 200 ml., ed  è ideale a colazione, a scuola e a merenda o per una pausa di lavoro, per le mamme e i bambini, per gli adolescenti, e per chiunque sia impegnato in attività fisiche, o in sforzi mentali, in palestra o durante lo studio.
Il mio piccolo ovviamente all'apertura del pacco è esploso di gioia , ama i succhi sant'anna e a dir il vero li amiamo un pò tutti sono genuini e molto pratici . 
Ringrazio L'azienda .
Grazie come sempre a voi per l'attenzione, e provate i gusti sant'anna :)